Glossario
Collagene
Il collagene e' una proteina che compone il tessuto connettivo negli animali; ha una struttura fibrosa e si contraddistingue per conferire rigidita' al tessuto di cui fa parte.
Il collagene e' abbondante anche nella pelle, dove svolge la funzione di sostegno; il suo cedimento dovuto all'eta' o a problemi di varia natura costituisce uno dei segni piu' evidenti dell'invecchiamento.
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